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1 ananas Saucisses apéritif Petits champignons Apéricube Olives noires Petits oignons Tomates cerise Oeufs de caille Piques Il va de soi que cette liste n'est pas exhaustive, l'on met au choix selon son humeur et l'harmonie des couleurs Planter chaque...
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1 pâte feuilletée rectangulaire (Herta en propose) 1 paquet de saucisses de Strasbourg ou Francfort) Couper des lanières de 1,5cm de largeur sur toute la longueur de la pâte Couper les saucisses en rondelles Insérer les rondelles de saucisses dans la...
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600gr de farine 280gr d’eau Une levure fraîche Sel Olives vertes dénoyautées 1 sachet de lardons nature Gruyère en morceaux Mettre dans le bol du Thermomix la levure et l’eau Faire tourner 1 min à 37° vit 1,5 Ajouter la farine, le sel, les olives, le...
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2 filets mignons de porc 10cl de vin blanc sec 1 oignon 50cl de crème fraîche 250g de maroilles Sel poivre Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle, Ajouter les filets mignons, une fois qu ils sont dorés sur tous les...
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Réchauffez votre four à 180° (th.6-7). Étalez la pâte en deux grand s rectangles identiques de 6 mm d'épaisseur. Déposez la première abaisse de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Recouvrez d'une couche de riz, puis des légumes...
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1 langue de boeuf 2 carottes 1 poireau 1 morceau de céleri-rave 1 c à soupe de fond de veau Sel et poivre en grain Pour la sauce : 4 échalotes émincées 90cl de bouillon 75gr de beurre 75gr de farine 15cl de madère 250gr de champignons de Paris Disposer...
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700g d'épinards frais 250g de ricotta Un paquet de lasagnes fraîches 50g de parmesan fraichement râpé 2 boites de tomates pelées en dés 1 petit bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail 1 oignon 1 morceau de sucre Huile d'olive Sel, poivre Préchauffez le four...
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Ces biscuits proviennent d'afrique du nord (oran) où ils sont appelés mantecaos 1 verre de vin blanc sec 1 verre et demi d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 verre de sucre (+ ou - selon les goûts) Un peu de sucre et de cannelle Farine...
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4 darnes de merlu 1 botte d’asperges blanches ou 250g en boîte 250g de petits pois écossés ou 1/2 boîte 1 piment rouge d’Espelette 1 gousse d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet de persil plat Sel Peler les asperges, les laver et les ficeler....
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6 escalopes de paleron de bœuf ou de « rond de veine» 400g de saucisse pur porc 6 à 8 « coustellous » (travers de porc frais) 6 tranches de poitrine de porc fraîche 100g de lardons 6 tomates « cœur de bœuf » 9 gousses d’ail 2 oignons 1 petit piment 150g...
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