CHAUSSON RATATOUILLE

Par maguelone1

Une recette vite faite, un restant de ratatouille, une pâte à pizza et hop au four

Lire la suite

TOMATES DE FRANCE FARCIES HERBES BROUSSE

Par maguelone1

8tomates 500g de brousse de brebis Ciboulette 50g de parmesan 1 œuf 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel poivre du moulin Mélangez la brousse avec les herbes finement ciselées, l'œuf entier, du sel, du poivre et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Remplissez les...

Lire la suite

GATIN DE BRANDADE

Par maguelone1

1 verre de brandade de morue 1 litre de lait 4 grosses cuillères de farine 1 morceau de beurre 50gr de gruyère râpé Faire une béchamel Ajouter le verre de brandade Saupoudrer de fromage Cuire environ 30min à 220° Excellent le soir avec un bonne salade...

Lire la suite

ROULEAUX D'AUBERGINES

Par maguelone1

Cuisine arménienne 3 aubergines 3 carottes 2 gousses d'ail écrasées 100g de noix hachées 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1/4 de bouquet de persil Choisir des aubergines plutôt longues et fines. Trancher les aubergines en longueur et les faire dégorger...

Lire la suite

SALADE KIWI, AVOCAT GRENADE

Par maguelone1

2 avocats 1 petite grenade 7 kiwis 1 citron vert 4 c à s d'huile d'olive Sel, poivre, Tabasco Menthe fraîche Fendez en croix la peau de la grenade et défaites-la dans un récipient d’eau, posé dans l’évier. Jetez les peaux blanches qui surnagent et récupérez...

Lire la suite

PENNE POIVRONS

Par maguelone1

Penne j'ai mis des très grosses mais les normales à l'usage me paraissent meilleures 2 poivrons rouges 2 poivrons verts (et jaunes si vous trouvez) 1 bocal de piquillos en morceaux (après plusieurs essais, uniquement ceux de Carrefour) 1 gros oignon huile...

Lire la suite

CLAFOUTIS AUX LÉGUMES

Par maguelone1

50g de petits pois écossés ou en boîte 50g de navets 1 petite carotte 40g de champignons 1/2 oignon 1 petit poivron rouge 3 œufs 125ml de lait écrémé 3 c. à soupe de crème épaisse allégée Noix de muscade Sel, poivre Laver, éplucher et couper en petits...

Lire la suite

CAROTTES MARINÉES À L’AIL

Par maguelone1

5 tasses de carottes râpées 4 gousses d’ail écrasées 2 c. à soupe d’huile d’olive 2ml de sel 1ml de poivre 2 c. à table de vinaigre de vin blanc 1 c. à table de persil frais haché Mettre l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit pot muni...

Lire la suite

FLEURS DE COURGETTES FARCIES  

Par maguelone1

500g de tomates Huile d'olive 3 gousses d'ail 8 feuilles de basilic Persil plat haché 3 courgettes Menthe fraîche 4 biscottes 1 œuf 12 belles fleurs de courgette 190ml de bouillon de volaille ou de bœuf Sel et poivre au moulin Préparer la sauce et la...

Lire la suite

COMPOTÉE DE POIVRONS ROUGES

Par maguelone1

6 poivrons rouges ou un mélange de rouges, jaunes et orange 2 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café rase de piment de Cayenne Préchauffez votre four à 200 C (T/7). Lavez puis coupez les poivrons en lanières, en retirant les graines....

Lire la suite