PAIN HÉRISSON FAÇON TARTIFLETTE

Par maguelone1

1 Pain boule de 400 à 500g 8 tranches Fromage à raclette 100g Lardons fumés Poivre Découpez votre boule de pain en quadrillage sans l’inciser complètement. Éliminez la croûte de vos tranches de fromage à raclette. Garnissez votre pain de tranches de fromage...

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PETIT PÂTÉ NÎMOIS

Par maguelone1

Pour la pâte brisée salée : 1kgr de farine 500gr de beurre 20gr de sel 8 oeufs Pour la farce : 70% de porc 30% de veau Hacher la viande de veau préalablement salée et la mélanger avec la viande de porc hachée également. Assaisonner, il faut compter 50gr...

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FRICASSÉE AU THON ET AUX LÉGUMES DU SOLEIL

Par maguelone1

70g de farine 2g de levure boulangère Sel Eau tiède Pour la farce 1 blanc d'oeuf dur 10 olives vertes 10 olives noires ½ poivron vert ½ poivron rouge 25g de thon 1 tomate Fromage râpé Huile pour friture Pour la pâte : Incorporer tous les ingrédients,...

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