• TARTE POLENTA TOMATES BASILIC

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    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

     100g de polenta 

    3cl d'eau

    1 cuillerée à soupe de bouillon de légumes

    30g de parmesan 

    1 petite barquette de tomates cerises

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Faites bouillir l'eau avec le bouillon de légumes.

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Ajoutez la polenta en pluie et faites cuire sur feu moyen 2 à 3 min en remuant constamment.

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Ajoutez le parmesan, mélangez bien et retirez du feu.

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Répartissez la polenta dans un moule à tarte de 20cm de diamètre. Pour l'étaler facilement, posez un film alimentaire sur le dessus et appuyez avec la paume de votre main.

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Ajoutez éventuellement un torchon sous votre main pour vous protéger de la chaleur (la polenta doit être étalée lorsqu'elle est encore chaude et maniable, elle durcit en refroidissant).

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Laissez la tarte refroidir puis démoulez-la et posez-la sur un plat de service.

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    Coupez les tomates cerises en deux et déposez-les sur le chèvre., ajoutez un filet d'huile d'olive et saupoudrez de poivre.

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC

    A la sortie de four décorer de feuilles de basilic 

    TARTE DE POLENTA  AUX TOMATES CERISES ET BASILIC


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