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CREME CARAMEL
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6 oeufs pour un litre de lait entier,
sucre 200gr (160 pour moi)
Mettre du sucre dans un plat en Pyrex et mettre au micro-ondes jusqu'à l'obtention d'un caramel
Mélanger un litre de lait entier et 300gr de sucre (moi j'en mets 160) et faire bouillir
Battre 6 beaux oeufs dans un récipent
Mélanger avec l'appareil sucre/lait, bien remuer
cuire 8 minutes à l'autocuiseur à partir de la rotation de la soupape
laisser refroidir dans la cocotte
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