• GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Afin d'accéder à toutes les recettes par catégorie, passez la souris sur une rubrique et faites défiler à l'aide de la roulette de la souris ou de la flèche du clavier

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    1 kilo de gambas
    6 c. à soupe de beurre
    2 gousses d ail
    1/2 citron
    Un peu de coriandre fraîche selon les goûts
    Un peu de piquant Tabasco au choix et facultatif
    Gros sel

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Dans une petite casserole, faites revenir les gousses d'ail écrasées dans le beurre pendant 2 minutes.

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Hors du feu, ajoutez le jus de citron, la coriandre fraîche émincée et le piquant, et mélangez.

     GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Assaisonnez selon les goûts.

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Faites chauffer des braises, et descendez la grille au plus près de la chaleur.

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Faites griller les gambas parsemées de gros sel (pas trop), environ 2 minutes de chaque côté ( pas plus sinon elles sèchent).

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

    Retirez-les du feu, placez-les dans un plat et versez le beurre citronné dessus.

    GAMBAS AU BARBECUE ET BEURRE CITRONNÉ

      


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :