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TARTE NORMANDE
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1 pâte brisée
200g de crème fraîche
3 œufs
80g de sucre
25g de calvados
800g de pommes, épluchées,
épépinées et coupées en deux
30g de cassonade
Mélanger la crème fraîche, les
œufs le sucre et le calvados dans le bol
Réserver.
A la pointe d'un couteau, faire des incisions régulières sur la surface bombée
des pommes et les disposer harmonieusement sur le fond de tarte précuit.
Verser le mélange crème calvados autour,
Enfourner et cuire 45 minutes à
180°C. Sortir la tarte du four, saupoudrer de cassonade puis enfourner à
nouveau 15 minutes.
Servir tiède ou froid.
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Commentaires
..merci...