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OMELETTE SANS OEUF
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DE MAMAN
1/2 chou vert
8 belles pommes de terre
8 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre fromage râpé (facultatif)
Couper le chou en 4
Peler les pommes de terre, les tronçonner
Cuire le tout à la vapeurPasser au presse purée le chou et les pommes de terreDans une poêle mettre de l'huile d'olive et cuire les gousses d'ail entières ou coupées en deux dans le sens de la longueur
Ajouter la purée de légumes
Saler poivrer, bien aplatir comme une omelette
La retourner, cuire encore un petit moment de l'autre côté
Servir sur un plat
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Commentaires
ça me rappelle le jour où ma frangine qui n'aimait pas trop l'omelette avait demandé à notre grand-mère de lui faire une omelette sans oeufs... mais à l'époque on ne te connaissait pas ! lol
Bisous ma Rie
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Et pourquoi que t'as mis 14 oeufs dans la liste, puisque y a pas d'oeufs dans l'omelette ?
Bisous ma Rie