de Noël 1 yaourt grec 1 c à c de sel (ne pas saler si c'est pour servir avec du saumon) 1 oeuf 1 pot (de yaourt) de farine 1 sachet de levure 1 c à c d’huile d’olive Mélanger le yaourt, l’huile d’olive et l’oeuf. Ajouter le sel, la farine puis la levure....
3 gros oignons espagnols 65ml de beurre 65ml de vinaigre de framboise 750ml de sucre blanc 2 c. à soupe de thym frais ou séché 3 c. à soupe de grains de poivre rose entiers (facultatif) 750ml de vin rouge Couper les oignons en rondelles minces (moins...
4 belles courgettes 1 petite boite de Tomacoulis Mozzarella Tomates cerises Basilic Origan Huile d'olive Sel, poivre Partager les courgettes en 3 lamelles dans la longueur les saler et les arroser d'huile Les mettre au four à 200° pour les cuire À la...
6 pommes de terre 1 gros œuf 2 c. à soupe de farine 2 pincées de muscade Huile d'arachide Poivre du moulin Épluchez les pommes de terre, râpez-les et essorez-les bien. Mélangez-les avec la farine, l’œuf et la muscade. Salez et poivrez. Versez 10 cm d'huile...
1 grosse boite de maïs ou 2 moyennes Géant Vert 2 tomates coeur de boeuf oignons cébettes Huile, SAVORA (condiment parfumé plus doux pour ce plat pour ce plat ; je mets 2 grosses c à s débordantes de Savora) Sel et poivre Enlever la peau des tomates et...
500 grammes de fèves 1 botte d'asperges vertes 350 grammes de haricots verts 200 grammes de petits pois 50 grammes de parmesan 1 gousse d'ail 1 oeuf 1/2 citron 7 c.à.s. d'huile d'olive- 4 filets d'anchois à l'huile Coriandre Sel Poivre Préparer les légumes...
3 courgettes 1 aubergine 2 tomates 2 oignons doux d 1gousse d' ail 2 feuilles de laurier 1 bouquet de basilic Huile d’olive Sel Poivre Frottez le fond d’un plat en terre cuite avec la gousse d’ail. Disposez les rondelles de légumes en les plaçant debout...
1/4 tasse d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 120g de fromage Burrata 1 gros avocat, pelé, dénoyauté, tranché 4 petites tomates, hachées Sel et poivre, au goût Garnir de Burrata, tranches d’avocat, tranches de tomates. Saler et poivre....
3 c à s d'huile d'olive 1 cc de sel 1 cc de carvi en poudre 1/2 cc d'harissa 3 gousses d'ail émincées 100g d'olives noires ou une poignée de câpres 3 œufs durs 1 kg de carottes Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les mettre cuire. Une fois...
3 pamplemousses 1 petite boîte de crabe 1 petit concombre 1 cœur de céleri 3 c. à soupe de cognac 6 belles feuilles de laitue 1 pincée de paprika 1 c. à thé de concentré de tomates Épluchez le concombre, coupez le en petits dés, saupoudrez le de gros...
600g de raviolis girolles persillées Royans 1kg de petits pois frais en cosse 1 botte d'oseille 50g de pignons de pin 50g d'amandes 2 c. à. s. d'huile d'olive Gros sel gris de Guérande Cuire les petits pois écossés dans de l'eau bouillante salée pendant...
lmadakia Statue réalisée par mon époux 40 feuilles de vigne de taille moyenne 300g de riz long (cru) 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé 1 oignon 1 courgette 3 cuillères à café de persil haché 1 cuillère à café de menthe hachée 2 tomates 3 cuillères à soupe...
1 courgette 300g de viande hachée (porc et veau) 2 grosses tomates Quelques champignons 1 oignon 1 boursin cuisine aux tomates 50g de fromage râpé 20g de beurre 1 pincée de paprika doux Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Lavez la courgette et coupez-la...
3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail épluchées, écrasées et hachées1 oignon haché1/4 branche de céleri en dés2 échalotes sèches épluchées et hachées2 poivrons verts hachés4 c. à soupe de farine 750ml de bouillon de boeuf chaud 1/4 c. à thé de...
16 asperges blanches 12 gambas crues Huile d’olive Puget classique Piment d’Espelette 1 oeuf 60g grosse chapelure 2 kumquats Vinaigre de xérès Oeuf dur 1 petite botte de cerfeuil Décortiquez les queues de gambas, enrobez-les d’un filet d’huile d’olive...
800g Pomme de terre 2 c ourgettes 1 échalote 1 p amplemousse rose 2 a vocats 2 c itrons verts 2 o eufs 200g saumon frais 90g saumon fumé 0,5 bouquet d’aneth 4cuil. à soupe huile olive sel poivre Détaillez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés....
1 pâte feuilletée 1 grande boite de kiri 1 tranche de jambon un peu de parmesan râpé poivre 1 jaune d'oeuf Mélanger les kiri avec le parmesan et le jambon hâché Faire un cercle au milieu de la pâte et la couper 3 entailles au milieu Répartir la préparation...
Recette de Carinne Teyssandier Poires Pochées : 3 poires 1 bouteille de vin rouge 150g de sucre en poudre 2 c à s de miel 1 orange Cake : 160g farine 30g poudre d’amande 1 sachet Levure 3 œufs 100g beurre mou 100g sucre Épluchez les poires. Coupez la...
10 pommes de t erre assez grosses 500g de purée de tomates 3 échalotes 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d'huile Un peu de sucre Sel Poivre Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant 2 heures....
Pommes de terre Fromage à raclette (moi j'adore le Morbier) Poivre Lard en tranche Faites cuire des pommes de terre à l'eau puis découpez-les en tranche. Déposez une tranche de fromage sur les tranches de pomme de terre et poivrez. Empilez les tranches....
Brandade, il y en a une délicieuse, naturelle sans pommes de terre vendue chez Auchan 2 pâtes feuilletées 1 oeuf Recette très simple, remplir des morceaux de pâte avec de la brandade Bien la fermer en forme de baluchon La poser retournée sur le plat à...
Recette de Marmiton 1 poulet à rôtir d'environ 1,2kg 50g de beurre Herbes de Provence Sel Poivre 20 pommes de terre Cette recette est extrêmement simple. Il vous suffit de mettre le poulet dans un plat à four. à 210-240°C (thermostat 7-8). Prenez le beurre...
65ml de tasse de poivre au citron 65ml de tasse de tasse de gros sel casher 65ml de tasse de tasse de graines d’aneth 65ml de tasse de coriandre moulue 2 c. à soupe d’aneth séché 1 c. à soupe de paprika 1 c. à soupe d’ail granulé 1 c. à soupe d’oignon...
Photo internet 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 1 aubergine 1 oignon rouge 3 oignons nouveaux Sel fin Huile d'olive 1 boite de thon ail, thym, laurier 10 feuilles de basilic Laver les légumes. Couper les poivrons, l'aubergine et les...
Encore une recette simplissime mais qui donne un résultat surprenant de finesse Blancs de poulet 1 petite bouteille de coca ola 1 lichette de miel Huile Sel, poivre Faire revenir une aller-retour les blancs de poulet dans une poêle avec de l'huile Saler,...
