ÉCALER les oeufs, et hachez-les avec le persil. Parsemez-en le plat et servez aussitôt.
Pour la pâte sablée mélanger rapidement en sablant entre les doigts, 200g de farine avec 100g de beurre mou, 30g de sucre, 1 jaune d'œuf et 1 pincée de sel. Former une boule et la laisser reposer environ 1 heure au frais. garder une certaine épaisseur...
Joyeux Noël à tous et à toutes
Saler, poivrer, lorsque le chou est cuit, servez Saler, poivrer, lorsque le chou est cuit, servez
Bulbes de fenouil Beurre Sucre Sel poivre Couper les bulbes de fenouil en 4 grandes tranches en enlevant le plumet Les mettre dans une casserole recouvertes d'eau, de sucre de beurre de sel et de poivre Cuire jusqu'à évaporation, cela va se caramélis...
Petites tomates olivettes Brandade de morue (moi j’ai trouvé de la semi-fraîche en Provence) Filets de harengs à l’huile Couper les tomates en deux Tartiner chaque tomate de brandade Recouvrir d’un morceau de hareng Présenter avec des piques
1 boite de thon entier 1 boite de 150gr de Philadelphia Citron Sel, poivre, piment d'Espelette 1 boite de pêches ou des pêches fraîches en saison Mélanger le thon au Philadelphia Salez poivrez et pimentez Rajouter le jus de citron Bien mélanger et remplir...
Tomates noires de Crimée Tomates ananas (orange) Avocats Burrata Persil Sel, poivre Pour une petite entrée bien légère, à déguster au soleil d'automne sur la terrasse
IMMÉDIATEMENT le 2eme jus de pamplemousse Ce gâteau très onctueux se conserve plusieurs jours
Une petite pastèque bio sans pépins Cubes de fromage Salakis (fêta) Assaisonnement : vinaigre de cidre et huile d'olive, feuilles de menthe Couper la pastèque en dès, ajouter les cubes de fromage, effilocher la menthe, ajouter l'huile d'olive et le vinaigre...
