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TARTE ÉTOILE RICOTTA
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2 pâtes feuilletées
50gr d'épinards
1 ricotta
Sel, Poivre
1 oeuf
Faire cuire les épinards et les presser
Les mélanger à la ricotta
Saler (peu) poivrer
Étaler la première pâte
Poser dessus la préparation jusqu'à 1 cm des bords
Recouvrir de l'autre pâte, bien appuyer
Poser un bol au milieu dessus
Couper au dessous des lanières
Les retourner sur elles-mêmes
Cuire 35 min à 210°
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