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SPAGHETTIS AUX ANCHOIS
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500gr de spaghettis Barilla n° 7
Sauce italienne (voir ma recette au chapitre "sauce")
1 petit bocal d'anchois à l'huile
Sel, poivre
Préparer une sauce tomate italienne en ajoutant au départ de la cuisson les anchois
Saler (peu), poivrer
Cuire les pâtes al dente et à l'italienne pour cela, une minute avant la fin de la cuisson, mettre une louche d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce tomate, y mettre les pâtes à finir de cuire
Servir et saupoudrer de parmesan haché minute selon votre goût
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