• SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

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    SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

     Pavé de saumon

    2 c à café de paprika

    2 c à café d'ail en poudre

    2 c à café de piment d'Espelette

    Thym séché pu aneth

     Sel, poivre

    SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

    Mélanger toutes les épices

     SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

    Enlever la peau des pavés de saumon

     SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

    Rouler longuement les pavés dans les épices

     SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

    cuire 5 minutes au four à 180°

     SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

    Vérifier avec une lame de couteau la cuisson, ce saumon demande à être peu cuit

     SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES

    Servir avec une purée de céleri

    SAUMON EN CROÛTE D'ÉPICES


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