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SALADE FRAÎCHEUR
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Mâche
Roquette
Magret de canard séché
1 avocat
18 oeufs de caille
Sel, poivre
Huile d'olive
Jus de citron
Mélanger les deux salades
Préparer la vinaigrette au citron
Couper l'avocat et le citronner
Cuire 4 minutes les oeufs de caille, les refroidir et les écaler
Bon appétit
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