• SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

    Afin d'accéder à toutes les recettes par catégorie, passez la souris sur une rubrique et faites défiler à l'aide de la roulette de la souris ou de la flèche du clavier

     

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

        1 cœur de sucrine

        1 gros fenouil

          1 orange

           1 pamplemousse

           4 cuillères à soupe d'huile d'olive

          2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

           1 cuillère à café de miel

         30g d'amandes effilées

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

    Préparer la salade : émincer finement le fenouil à l'aide d'une mandoline, récupérer les suprêmes de l’orange et du pamplemousse, couper grossièrement la sucrine.

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

    Mélanger tous les éléments dans un bol.

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

     Torréfier les amandes.

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

    Préparer la vinaigrette en émulsionnant le vinaigre avec le miel et l'huile.

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

    Ajouter une cuillère de jus récupéré de vos agrumes. Saler, poivrer et verser sur la salade.

    SALADE DE FENOUIL AUX AGRUMES

     

     


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :