• POMMES DE TERRE ET CHOU EN GALETTE

     

     

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    POMMES DE TERRE ET CHOU EN OMELETTE SANS ŒUFS

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    POMMES DE TERRE ET CHOU EN GALETTE

      Voici une recette qui me vient de ma maman, elle la faisait le soir avec une bonne salade verte.

    CAROTTES VICHY

    ½ chou vert

    7/8 pommes de terre

    10 gousses d’ail

    Un peu de noix de muscade

    Huile d’olive

    Sel et poivre

     
    CAROTTES VICHY

    Dans une cocotte, cuire à l’eau les pommes de terre et le chou

     
    CAROTTES VICHY

    Éplucher les gousses d’ail et les couper en deux dans le sens de l’épaisseur

     
    CAROTTES VICHY

    Mettre pas mal d’huile d’olive dans une poêle et y faire rissoler l’ail

     
    CAROTTES VICHY

    Écraser le chou et les pommes de terre

     
    CAROTTES VICHY

    Rectifier l’assaisonnement et  y adjoindre un peu de noix de muscade

     
    CAROTTES VICHY

    Mettre la préparation avec l’ail dans la poêle

     
    CAROTTES VICHY

    Au bout d’un moment retourner l’omelette pour cuire la 2éme face

     
    CAROTTES VICHY

    Servir avec une bonne salade verte

    POMMES DE TERRE ET CHOU EN OMELETTE SANS ŒUFS


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