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  1 base de pizza préformé

 1 steak de surlonge, très finement tranché

  1 oignon, tranché

  1 poivron vert, coupé en tranches

  fromage à la crème 1/4 tasse

  1 bloc de fromage pizza mozzarella, tranches

  sel et poivre

 1 oeuf battu

  1 cuillère à café d'origan

  3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Faire frire vos tranches de bifteck dans 1 c à s d'huile jusqu'à ce qu'un peu de couleur. Bien assaisonner et réserver.

Faire revenir votre oignon et le poivron séparément dans l'huile d'olive restante. Mettre de côté.

Coucher votre base de pizza et faire 3 incisions dans le centre avec un couteau à pizza. Ces triangles individuels seront pliés vers les bords.

Répartir le fromage à la crème dans un anneau autour des incisions. Poser sur votre steak, les poivrons et les oignons puis la mozzarella

 Badigeonner les triangles centraux avec des œufs et déplier pour se joindre à l'extérieur de la base de pizza.

Brossez l'ensemble avec l'oeuf et saupoudrer d'origan.

Cuire au four pendant 20 minutes à 400 ° F.

Servir avec la sauce au fromage.