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6 oeufs

Ciboulette

1 noix de beurre

1 poignée de chips

Sel, poivre

Cassez les oeufs, salez, poivrez. Fouettez le tout.

Ajouter les chips, ciselez la ciboulette et mélangez à l'omelette.

Faites fondre le beurre dans une poêle, faites cuire l'ensemble 5 min.

Servez avec une salade de mâche.