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500gr de crevettes

1 tomate

1 oignon

4 oeufs

Persil

Huile d'olive

Sel poivre 

Décortiquer les crevettes et les couper en petits marceaux

Peler la tomate et la réduire en petits morceaux

Couper l'oignon en petits morceaux

Mettre de l'huile d'olive dans une poêle avec les oignons, bien les cuire

Ajouter la tomate et le persil

Bien cuire et ajouter les crevettes

Battre les oeufs en omelette avec sel et poivre

Ajouter aux oeufs le contenu de la poêle

Remettre sur le feu et retourner 2 fois