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NOUILLES SAUTÉES CREVETTES AU WOK
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300g de nouilles aux oeufs
16 crevettes décortiquées
2 poivrons rouges
Quelques tomates cerises
2 gousses d'ail
Huile
Sauce soja
Aneth ciselé
Sel, poivre
Pelez et hachez l'ail.
Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
Nettoyez et épongez les tomates cerises.
Faites chauffer 3 c. à soupe dans un wok.
Faites sauter les crevettes pendant 5 minutes.
Débarrassez du wok et réservez.
Mettez l'ail, les poivrons et les tomates cerises dans le wok.
Laissez cuire en mélangeant bien, jusqu'à ce que les poivrons soient ramollis.
Ajoutez de la sauce soja selon vos goûts, un peu de sel et du poivre et mélangez bien.
En même temps, faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.
Égouttez-les en fin de cuisson.
Ajoutez les crevettes dans le wok puis les nouilles.
Faites sauter encore quelques minutes.
Servez dans les assiettes et parsemez d'aneth.
Dégustez.
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Commentaires
Une nouille qui saute une crevette ? Tiens, ça m'fait penser à quelqu'un...
Bisous ma Rie