• MILLE-FEUILLE DE SAUMON

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    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    150g de chèvre frais

    Jus d'un demi-citron

    Ciboulette

    Sel et poivre

    Tabasco

    1 concombre

    Tranches de saumon fumé

    1 tomate cerise

    Huile d'olive

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    Versez dans votre saladier le chèvre frais, le citron, la ciboulette, le sel et le poivre.

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    Mélangez bien le tout puis ajoutez quelques gouttes de Tabasco. Mélangez de nouveau.

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    Découpez le concombre en tranches.

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    Dans votre plat de présentation, disposez les tranches de concombre, puis une tranche de saumon, puis une couche du fromage assaisonné. Recommencez l'alternance concombre, saumon, fromage trois fois. Terminez par le saumon.

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    Pour finaliser votre tartare, déposez sur le dessus deux demi-tomates cerises et une branche de ciboulette

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON

    Poivrez le tout et assaisonnez d'un filet d'huile d'olive : votre mille-feuille est prêt à être dégusté. 

    MILLE-FEUILLE DE SAUMON


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