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COUPE DE RAVIOLES
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6 tomates
1 botte de petits oignons frais
3 plaques de ravioles
quelques brins de ciboulette
fleur de sel, poivre, huile d'olive
Peler et épépiner les tomates, les couper en petits dés et faire la même chose avec les petits oignons, poivrer et ne saler qu'au dernier moment ;
réunir les tomates oignons ciboulette sel poivre huile d'olive.
Au moment de servir faire cuire les ravioles, puis les mettre chaudes dans de charmantes coupes à glace à pied, recouvrir des tomates et mélanger.
Moi je mets dessus des sucettes de parmesan très décoratives.
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Commentaires
Je passe voir ...
Bon jeudi Marie ..
Bises.