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VACHERIN SIMPLISSIME
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200g de crème épaisse
4 œufs
100g de sucre
3 grosses meringues à la vanille
Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux.
Ajouter la crème et bien mélanger.Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer au mélange précédent avec délicatesse.
Casser les meringues en morceaux et les ajouter à la préparation.
Verser le tout dans un moule huilé et placer au congélateur environ 10h.
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Commentaires
C'est quoi la différence avec le vacherin complissime ? lol
Bisous ma Rie