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TORSADE SAUMON MORUETTE RAVIOLES
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4 pavés de saumon bien épais ou de dos de cabillaud ou moruette
4 plaques de ravioles du dauphiné
je les congèle un moment pour mieux les séparer
1 pot de crème fraîche semi fluide
sel, poivre
séparer en 2 les filets dans la longueur et les torsader deux par deux ?
Les mettre dans papillotes
couvrir de crème fraîche et des ravioles séparées
préchauffer le four à 220 mettre les ravioles crues et fermer les papillotes
cuire 20 minutes
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