• TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    Afin d'accéder à toutes les recettes par catégorie, passez la souris sur une rubrique et faites défiler à l'aide de la roulette de la souris ou de la flèche du clavier


    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    1 poivron rouge 
    1 poivron vert 
    1 poivron jaune
    1 fromage de chèvre frais
    1 branche de thym 
    Quelques feuilles de basilic
    190ml d'huile d'olive
    12 bouquets de brocoli
    Sel, poivre. 
     

    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    Préparez la brunoise de poivron.

     TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

     Coupez en 2 les poivrons.

    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES 

     Épépinez-les. Taillez en petits dés. Faites-les suer dans un filet d'huile d'olive. Faites-les cuire croquants. Salez, poivrez. Réservez sur une assiette.
    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    Faites cuire 5 minutes dans l’eau bouillante salée le brocoli. Sortez et plongez-le dans l'eau glacée. 

    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES 

    Égouttez et le réservez. 

    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    Coupez le chèvre en petits dès. Ajoutez-les à la moitié de la brunoise de poivron, l'autre moitié étant réservée à la décoration. Ajoutez le thym. 
    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    Coupez chaque tomate dans sa partie supérieure en réalisant un chapeau.

     TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

     Évidez-le. Farcissez-le de brunoise au chèvre. Remettre le chapeau. Faites cuire les tomates arrosées d'un filet d'huile d'olive 10 minutes au four préchauffé à 180 C (T/6).
    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES

    Dressez le reste de brunoise de poivron au fond de l'assiette. Disposez 3 tomates farcies par assiette, les bouquets de brocoli. Intercalez les feuilles de basilic. Arrosez d'un filet d'huile d'olive tout autour. 

     

    TOMATES FARCIES AUX 12 PETITES TOMATES


  • Commentaires

    1
    Dimanche 30 Juillet 2017 à 08:00
    Merci pour cette recette ma chère Marie... Bises....
    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    2
    Dimanche 30 Juillet 2017 à 09:27

    Ah ben zut alors, si j'ai que 11 tomates comment je fais ?

    Bisous ma Rie

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :