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TOMATES CERISES FARCIES
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24 Tomates cerise
75gr Fromage de chèvre
20gr Noix
1 poignée Roquette
Miel
Sel
Poivre
Ôtez la calotte des tomates et videz-les de leurs graines.Lavez et hachez la roquette. Dans un récipient, mélangez le fromage de chèvre, la roquette et les noix hachées puis poivrez. Vérifiez l'assaisonnement et salez au besoin. Avec une petite cuillère, fourrez les tomates de ce mélange. Faites tomber sur chaque tomate farcie une goutte de miel. Disposez sur le plat de service.
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