• TEMPURA DE LANGOUSTINES

    Afin d'accéder à toutes les recettes par catégorie, passez la souris sur une rubrique et faites défiler à l'aide de la roulette de la souris ou de la flèche du clavier

    TEMPURA DE LANGOUSTINES

     800gr de langoustines

    Salvetat au citron glace

    Piment d’Espelette

    Sel poivre

    300gr de farine

    Huile de friture

    TEMPURA DE LANGOUSTINES

    Retirer la tête des langoustines (garder les corps pour faire une bisque)

     TEMPURA DE LANGOUSTINES

    Mettre la farine dans un récipient

     TEMPURA DE LANGOUSTINES

    Saler, poivrer, piment d’Espelette

     TEMPURA DE LANGOUSTINES

    Ajouter l’eau minérale GAZEUSE et GLACÉE (qsp la consistance d’une pâte à crêpe épaisse)

     TEMPURA DE LANGOUSTINES

    Mettre environ 2 cm d’huile dans une poêle bien plate

     TEMPURA DE LANGOUSTINES

     

    Cuire les tempuras

    TEMPURA DE LANGOUSTINES


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :