• TARTE AU MAROILLES

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    TARTE AU MAROILLES

    ½ maroilles 

    200gr de farine 

    10gr de levure du boulanger (1 sachet) 

    1 œuf 

    60gr de beurre mou 

    1 sucre un peu de lait tiède 

    1 pincée de sel 

    1 c à s de crème fraîche 

    Un peu d'huile  

     TCHOUCHOUKA

    Préparer le levain 

      Mettre la levure dans le lait tiède, laisser reposer pendant 10 min. 

     Mettre la farine dans une jatte ajouter le levain  le  sel  sucre œuf huile et beurre 

     TCHOUCHOUKA

     Pétrir 15 min jusqu'à ce que la pâte soit lisse, rajouter du lait si nécessaire 

     TCHOUCHOUKA

     Mettre dans un moule à tarte, aplatir à la main, couvrir de maroilles en tranches épaisses sans croûte, poivre du moulin, laisser reposer une heure 

     TCHOUCHOUKA

     Préchauffer le four th 240 (8), mettre une noisette de beurre et crème fraîche épaisse cuire 15/20 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu, servir aussitôt avec une bonne salade 

    TARTE AU MAROILLES

     


  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Juin 2017 à 07:25

    Au Maroc je trouvais jamais de 1/2 maroilles au souk...

    Bisous ma Rie

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