• SOUPE AU POULET ET RIZ

     

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    SOUPE AU POULET ET RIZ

    3 c. à soupe beurre
    750ml céleri haché
    750ml carottes hachées
    4,5 litres bouillon de poulet
    3 boites de 540ml tomates
    1 1/2 c. à thé sarriette
    750ml riz au choix
    1,5l de poulet cuit en cubes
    (375ml persil frais haché
    Sel et poivre
     

    SOUPE AU POULET ET RIZ

    Dans une marmite, faire revenir le céleri et les carottes dans le beurre 5 minutes.

     SOUPE AU POULET ET RIZ

     Incorporer le bouillon de poulet, les tomates et la sarriette. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Bien mélanger et amener le tout à ébullition.
    SOUPE AU POULET ET RIZ

    Ajouter le riz, baisser le feu et couvrir partiellement.

     SOUPE AU POULET ET RIZ

     Cuire 10 minutes en remuant occasionnellement.

     SOUPE AU POULET ET RIZ

     Ajouter le poulet et continuer la cuisson de la soupe 10 minutes à feu moyen-doux.

     SOUPE AU POULET ET RIZ

    Ajouter le persil et mélanger.

     SOUPE AU POULET ET RIZ

    Fermer le feu.

     SOUPE AU POULET ET RIZ

    Transférer la soupe dans une soupière et servir dans des bols individuels. 

    SOUPE AU POULET ET RIZ


  • Commentaires

    1
    Samedi 25 Novembre 2017 à 09:06

    Un p'tit tour chez toi pour te souhaiter un bon vouikend

    Bisous ma Rie

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