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SAUCE LÉGÈRE CRUSTACÉS CRUDITÉS
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2 oeufs entiers
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
Un soupçon d'huile d'arachide
2 yaourts de chèvre
1/2 citron vert
un peu d'oignon blanc
Sel, poivre
Quelques gouttes de vinaigre blanc
Bien mixer l'ensemble sans les oignons
Rajouter ceux-ci en petits morceaux
Cette sauce légère est délicieuse avec des tomates que l'on farcit de crevettes grises enrobées de la sauce
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