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SAMOUSSAS DE BOEUF
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10 feuilles de brick
250g de boeuf haché
1 c à s d’huile
1 oignon
1 gousse d’ail
2 c à c de coriandre
1/2 c à c de gingembre
1 c à s de citron
1 c à c de curry
1 jaune d’oeuf
Préchauffer le four à 200°
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile bien chaude
Ajouter la viande la coriandre , le citron et les épices
Saler , poivrer et cuire une dizaine de minutes
¨lier les samoussas et les cuire au four ou à la poêle
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Commentaires
Hmmm c'est bon ça ! (mais pas avec mon café au lait...)
Bisous ma Rie