• SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

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    SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

    1/2 chou rouge, 
    1 bulbe de fenouil, 
    100g de fromage à pâte cuite (gruyère, gouda). 
    Assaisonnement : 
    Mayonnaise au citron.

    SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

    Nettoyez le chou et le fenouil, émincez-les.

     SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

    Coupez le fromage en lamelles. 
    SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

    Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise.

     SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

    C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou et fenouil (2 min à l'eau bouillante).

    SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL


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