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MINI CROISSANTS DE LUNE
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Ce blog est destiné à être lu sur PC et n'est pas adapté aux tablettes, smartphones et autres téléphones
Recette et photo de mamy Monica
250g de beurre mou
150g de sucre
170g de poudre d'amende
300g de farine tamisé
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le tout et pétrir.
Prendre un peu de pâte, la rouler et lui donner une forme arrondie comme un croissant.
Déposez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Placez au four à 180 °C pendant 8 à 10 min
Mélanger le sucre glace et le sachet de sucre vanillé.
Laissez refroidir avant de rouler vos croissants dans le sucre, car chaude la pâte est très cassante.
Faire des croissants de lune petits car ils gonflent à la cuisson
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Commentaires
J'aime bien cette version gustative de notre satellite !
Bisous ma Rie