• MAYONNAISE AUX ANCHOIS

     

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    MAYONNAISE AUX ANCHOIS

    1 jaune d'oeuf

    220ml d'huile

    3cl de vinaigre

    Sel

    Poivre

    6 anchois

    1 échalote

    MAYONNAISE AUX ANCHOIS 

    Dans 1 bol, battez vivement le jaune d'oeuf et ajoutez l'huile progressivement. Une fois la mayonnaise montée, incorporez le sel, le poivre et le vinaigre. 

    MAYONNAISE AUX ANCHOIS

     Ajoutez enfin les anchois détaillés en dés et les échalotes émincées finement. Réservez au frais.

    MAYONNAISE AUX ANCHOIS

     

     

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Juillet 2017 à 07:08

    Un p'tit coucou du matin pour te souhaiter une bonne journée

    Bisous ma Rie

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