• GALETTES BRETONNES

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    GALETTES BRETONNES

    GALETTES BRETONNES

    Galettes au sarrasin (moi j'en ai acheté toutes prêtes bio)

    2 pamplemousses rosés

    Petites crevettes roses

    2 avocats

    Sel, poivre, piment d'Espelette

    1 bidon de crème fraîche

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    Peler un pamplemousse à vif et récupérer les suprêmes

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    Extraire le jus du deuxième

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    Peler l'avocat et le couper en morceaux (les imbiber de jus de citron)

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    Mélanger la crème fraîche, le jus de pamplemousse le piment et le sel

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    Mélanger tous les ingrédients et les présenter, soit dans un demi pamplemousse soit en faisant quelques rondelles de galette

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