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 6 saucisses de Francfort ou Strasbourg

1 pâte feuilletée

Piques en bois

Huile pour friture

Enfiler les saucisses sur les piques en bois

Avec un couteau, entailler en spirale assez profondément les saucisses

Découper des lanières fines dans la pâte feuilletée

Écarter les entailles des saucisses en enrouler insérer le rouleau de pâte

Frire 5 min ces brochettes à l'huile et mettre 10 min au four à 180°