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ENCORNETS MARIE
Ce blog est destiné à être lu sur PC et n'est pas adapté aux tablettes, smartphones et autres téléphones
Voici une recette pour avoir des encornets délicieux cuits à point
Encornets
Huile d'olive
Sel poivre
Séparer les têtes des corps des encornets
Enlever la peau des corps et des nageoires
ouvrir dans l'ÉPAISSEUR
Bien nettoyer, strier finement la partie INTÉRIEURE perpendiculairement à la longueur
Nettoyer les têtes
Mettre dans une poêle de l'huile d'olive et mettre les encornets
1 MINUTE de chaque côté en commençant par le côté strié lorsqu'on le retournera il roulera sur lui-même
Saler et poivrer
Faire la même chose avec les têtes
Servir, c'est délicieux et cuit à point
À savoir ; les encornets cuisent de peur ou cuisent une heure
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Commentaires
Ah, voilà des encornets qui ont le même nom que toi !
Bisous ma Rie