• CHOU ROMANESCO DE MAMAN

     

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    CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    1 chou Romanesco

    pain dur  grillé

    ail

    Huile d'olive

    Sel, poivre

    CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Couper le pain que l'on a grillé en tranches

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Le frotter fortement d'ail

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Cuire le chou dans un grand volume d'eau salée

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Avec une écumoire tremper peu de temps le pain dans l'eau de cuisson du chou pour qu'il se ramollisse mais reste un peu croustillant

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    L'étaler sur le plat de service

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Recouvrir de chou,

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Saler, poivrer, remettre de l'ail

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Napper d'huile d'olive

     CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    Merci maman pour cette bonne recette

    CHOU ROMANESCO DE MAMAN

    On pratique de la même manière pour le chou fleur

     

     

     


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