• CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

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    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    8 tranches de pain de seigle un peu épaisses 
    2 bottes de radis roses ronds 
    1 c. à soupe de raifort en conserve
    4 c. à soupe de mayonnaise
    8 feuilles de roquette ou de cresson 
    1 c. à soupe de baies roses
    Sel et poivre 

    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    Débarrassez les radis de leurs fanes et radicelles. Rincez-les puis épongez-les. 

    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    Mélangez la mayonnaise avec le raifort.

    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    Hachez fin la moitié des raidis. Incorporez-les à la moitié de la mayonnaise. Ajoutez la roquette ciselée, du sel et du poivre.
    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    À l'aide d'un emporte-pièce cannelé, coupez huit disques dans le pain de seigle. Faites-les griller légèrement pour les dessécher un peu, mais sans les laisser colorer.

    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES 

     Répartissez la sauce aux radis sur la moitié des disques de pain, recouvrez d'un deuxième disque de pain et tartinez-les de mayonnaise.
    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    Coupez le reste des radis en fines rondelles et alignez-les en forme de rosace sur les tranches de pain.

     CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

    Présentez les canapés parsemés de baies roses grossièrement concassées.

    CANAPÉS PIQUANTS AUX RADIS ROSES

     


  • Commentaires

    1
    Samedi 19 Août 2017 à 08:33

    Bon j'voulais dire une ânerie au sujet des canapés piquants, mais j'vais pas le faire, c'est trop facile ! lol !

    Bisous ma Rie

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