• BOUCHÉES POIREAUX PARMESAN

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    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    200g de blancs de poireaux

    2 oeufs

    25cl de lait

    2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

    10g de Maïzena

    50g de parmesan

    1/2 cuillère à café de thym

    Sel, poivre

    Huile

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d’huile.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Préchauffez le four à 180°C

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la Maïzena, le lait, la crème et le thym. Salez et poivrez.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Ajoutez le parmesan et les poireaux.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Mélangez bien le tout et versez la préparation dans des moules à mini-muffins.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

    Servez chaud ou froid.

    BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

     


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