• ASSIETTE DES LANDES

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    ASSIETTE DES LANDES

    1 salade feuille de chêne, ou autre
    4 belles pommes de terre cuites à l’eau salée,
    1 magret séché prétranché,
    2 belles tomates,
    2 tranches de foie gras coupées en dés,
    4 gésiers coupés en dés,
    1 manchon de confit de canard,
    Pignon de pins, vinaigrette.

    ASSIETTE DES LANDES 

    Sur assiette individuelle, placer les feuilles de salade,

     ASSIETTE DES LANDES

    Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, les tomates coupées en lamelles, le manchon de confit de canard coupé en morceaux, le magret roulé en fines lamelles, les dés de foie gras, et décorer le dessus de la salade avec les pignons de pin.

     ASSIETTE DES LANDES

    Servir frais avec pain de campagne et vinaigrette. 

    ASSIETTE DES LANDES


  • Commentaires

    1
    Vendredi 30 Juin 2017 à 07:57

    Y z'ont des bonnes idées dans les Landes !

    Bisous ma Rie

    2
    Dimanche 7 Avril à 10:21

    Un petit tour au milieu de tes recettes pour te souhaiter un très bon dimanche

    Bisous ma Rie

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